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甘草甜素和硫酸反应呈黄色的原理
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甘草甜素和硫酸反应呈黄色的原理
更新时间:2024-04-18 22:12:26
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甘草甜素和硫酸反应呈黄色的原理

陶英歌回答：
　　甘草甜素是一种非常有前景的纯天然甜味剂,它具有高甜度这样的特征.实际上甘草甜素是由C、H、O元素组成的糖类有机物,当它也浓硫酸反应时,会被浓硫酸脱水,所以呈现黄色.其原理我们可以理解为C42H62O16===浓硫酸====C42...
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