种鹅质量的优劣直接影响商品鹅的生产，因此发展养鹅生产，提高养鹅的经济效益，必须严格把好选择种鹅这一环节，加强对种鹅的饲养管理。

经挑选留作种用的公母鹅叫后备种鹅。选择生长发育良好，符合本品种特征的健壮公母青年鹅留作种鹅用;凡是杂毛、扁头、歪尾、垂翅、跛脚、瞎眼、病弱的鹅都须严格淘汰，种鹅的公母比例以1:4-6为佳。